Il Miele di Erica lo produciamo nel Parco naturale Regionale dell’Aveto, in Fontanabuona e in Valle Sturla
è caratterizzato da:
una notevole torbidità, anche quando è liquido,
una notevole acidità e velocità di degradazione.
Cristallizza rapidamente.
Si presenta di colore ambrato scuro con riflessi rossastri quando è liquido e marrone-arancio quando cristallizzato.
Odore e sapore sono mediamente intensi, persistente in bocca.
L’erica (Erica arborea, della famiglia delle ericacee),
è una pianta arbustiva sempreverde, tipica della macchia mediterranea.
Fiorisce tra marzo e maggio, e per la precocità della fioritura non sempre gli alveari sono già sufficientemente forti per riuscire a sfruttare bene questa risorsa.
I nostri apiari sono situati
Per produrre il miele
Nel Parco Naturale Regionale dell’Aveto
– Mezzanego
in ValFontanabuona nel comune di
– Coreglia Ligure
– San Colombano Certenoli
– Orero
Produciamo e vendiamo direttamente miele di :
Acacia, Castagno, Edera, Erica e Millefiori
oppure presso i nostri Rivenditori